Las relaciones intergeneracionales en la empresa familiar, a análisis por ADEFAM

relaciones-interrelacionales-empresa-familiar

Juan Suárez, director creativo de Aristocrazy, y Adriana Domínguez, consejera delegada de Adolfo Domínguez, abordan los procesos de transición generacional vividos en sus respectivas empresas.

El Fórum de Jóvenes de ADEFAM, en colaboración con Fórum Familiar del IEF, ha analizado en una jornada las claves en las relaciones entre empresarios de dos generaciones diferentes. La cita contó con la participación de Juan Suárez, director creativo de Aristocrazy; Adriana Domínguez, consejera delegada de Adolfo Domínguez; Manuel Muñiz, decano del Instituto de Empresa; y Salvador Aragón, CIO de Instituto de Empresa.  (más…)

Leer Más

Contratación de familiares ¿Es posible?

contratar-familiares

Es muy común querer contratar a familiares en una empresa propia. Las dudas sobre la legalidad de esos contratos son frecuentes. A la pregunta de si es posible, la respuesta es que sí es posible, pero han de cumplirse todo un conjunto de condiciones. En determinados supuestos se pueden contratar familiares bajo el régimen de cuenta ajena, en otros casos es necesaria la figura del autónomo colaborador. (más…)

Leer Más

La dulce historia de pastelería Santa Teresa que ha dado fama a la repostería de Loja

pasteleria-santa-teresa

La pastelería Santa Teresa endulza la vida de los vecinos de Loja y de sus turistas desde el año 1840. En sus inicios, pastelería Santa Teresa fue una tienda de ultramarinos, donde se vendían todo tipo de productos, uno de ellos eran los pasteles.

Antiguamente eran algo casi prohibitivo para el bolsillo de la mayoría de gente, aún así la demanda de pasteles fue en aumento por lo cual se aumentó la variedad de productos, introduciendo recetas árabes y de conventos de Andalucía. (más…)

Leer Más

El último superviviente de la calle Párraga

fabrica-dulces-caramelos-granada

El local de la Fábrica de Dulces y Caramelos, tras 90 años desde su apertura, es el único comercio que resiste al paso del tiempo en una calle antaño parte de la arteria comercial del centro de Granada.

Hay calles en una ciudad que suelen pasar desapercibidas. Calles vacías, de paso, con una permanente sensación de estar inhabitadas. La calle Párraga es una de ellas. Ubicada entre las céntricas Alhóndigas y Puentezuelas, repletas de zapaterías, tiendas de sábanas y moda, en una de las bocacalles, ésta parece ser un desierto. (más…)

Leer Más

Casa Enrique, templo del buen comer y buen beber desde el S.XIX

casa-enriqueEn la calle Acera del Darro nº 8 de Granada capital se encuentra la mítica taberna Casa Enrique, uno de las tabernas más antiguas de España que se inauguró en el año 1870, así que el local ha pasado a formar parte de diferentes generaciones caracterizadas por su cercano trato, haciéndote sentir como en casa.

Esta taberna nace en 1870 como parada de postas, donde las diligencias paraban de camino a Madrid para saciar la sed y charlar con los compañeros de viaje y, tal y como cuentan en un artículo colgado en la pared, el edificio que alberga Casa Enrique se derribó a principios de los años 90; aún así, la taberna se reconstruyó tal y como estaba originalmente. Como si nada hubiera pasado allí… (más…)

Leer Más

El horno de La Peza y la conquista del pan

panaderia-la-peza

La panadería regentada por Pepe González desde hace 27 años sigue acumulando colas de vecinos, fieles a la cita con uno de los locales más antiguos del barrio de Gran Capitán.

En el principio fue el pan. Ganárselo se convirtió entonces en el tema y así ha sido desde que el ser humano escribe su historia y ha de hincar la espalda para comer. Pepe González, natural de la localidad accitana de La Peza, en Granada, lo tuvo siempre claro. En la época en que los ‘muffins’ y los tazones de cereales de colores sustituyen al café y la tostada, su panadería sigue instalada en el mismo lugar que hace 27 años. El mismo pan, la misma receta, el mismo mimo, los mismos madrugones, el mismo horno. (más…)

Leer Más

Fundación Covirán acoge la jornada ” Liderazgo en la empresa familiar”

fundacion-coviran-empresa-familiar

En el encuentro se destacó la importancia en la gestión de procesos de sucesión, fomentar la cultura emprendedora y un buen estilo de liderazgo.

La Asociación para el Progreso de la Dirección (APD), en colaboración con la Asociación Andaluza de Empresa Familiar (AAEF), Covirán y Renta4Banco, han celebrado en Granada la jornada El liderazgo en la empresa familiar, que ha reunido a los directivos de las más de 200 empresas andaluzas socias de APD.

En este encuentro se profundizó en aspectos específicos y los riesgos que tienen que enfrentar las empresas familiares. El éxito en los procesos de sucesión, el fomento de la cultura emprendedora en la familia y en la empresa y el estilo de liderazgo se presentaron como claves para mantener viva la llama del testigo familiar y la competitividad de la empresa. (más…)

Leer Más